Baba de caracol

Mucho se ha leído y escrito de los efectos “milagrosos” de esta baba, lo sé. Pero a veces la gente crédula es tanta que lo hacen dudar a uno. Me informé mejor, y mi postura cambió: antes creí que era un fraude. Hoy estoy seguro.

Leí en alguna parte que el caracol de la especie Cryptomphalus aspersus proporcionaba una baba rica en proteínas y nutrientes varios que podían quitar las estrías, acabar con las arrugas, borrar las manchas de la cara, eliminar el acné, y otras propiedades para beneficio de la piel en general, y del cutis en particular. Desafortunadamente, al investigar un poco entre algunas páginas Web, solo encontré artículos sobre distribución de la especie, aclaraciones de si su nombre científico es sinónimo de otra especie o de que el nombre científico que se le daba antes está en desuso, y de su potencial como alimento fuera de Europa, donde es consumido con normalidad en varias regiones.

Escarbando un poco más, apareció el Dr. Rafael Abad Iglesias, del departamento de Radiología Oncológica del Hospital Ramón y Cajal de España, quien tiene una publicación de 1964 (en alguna parte, por que he visto fragmentos pero no el trabajo completo) donde estudia las propiedades de este caracol para regenerar tejido dañado por radiación, y eventualmente las confirma. El protocolo de extracción de la secreción es muy complejo, no sirve dejarse andar el caracol por la cara para que la baba “salga fresquita” como le escuché a un buhonero una vez: "La secreción del gasterópodo debe recuperarse por medio de un complejo y cuidadoso proceso que permita obtener un fluido puro, libre de contaminantes, biológicamente activo y que preserve la vida del animal. Este procedimiento debe llevarse a cabo bajo normas controladas de laboratorio que permitan estimular una cantidad considerable de secreción glandular, que se extrae por numerosos lavados con agua purificada y posterior filtración. No de una forma artesanal que desnaturaliza la secreción y le quita sus propiedades biológicas".

La baba o mucus que segregan los caracoles es un conjunto de sustancias que lubrican el entorno por que se desliza su pie, le sirven de defensa contra las agresiones de otros seres vivos (bacterias, hongos, hormigas), es un sistema de desecho de sustancias nocivas y además puede curarse o desinfectarse con las sustancias benéficas (al menos benéficas para el caracol) que segregan. Es muy útil... para el caracol. El doctor Abad Iglesias encontró, en el modesto caracol que se sirve en un plato, una sustancia que ayuda a regenerar tejido quemado. Pero solo en esa única especie europea está descrito ese único uso. Las demás cremas, que no se extraigan de la forma correcta, que sean de otra especie, que no se comercialicen en recipiente adecuados (de vidrio) y con fecha de vencimiento, y que prometan curar de estrías, acné, mal de ojo y seborrea, son una FARSA hecha por gente que quiere tu dinero a cambio de un producto que NO SIRVE.

Ah, y el caracol no regenera su concha con la baba. La regenera con la secreción de una parte de su cuerpo que se llama manto, que no tiene nada que ver con su pie, su baba o su desplazamiento.

Próximamente le tocará a la placenta de ovejo y al embrión de pato. Quisiera saber por que los nombres hacen hincapié en los machos si las placentas y los embriones provienen de las hembras.